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このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
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レシチン（れしちん）
レシチンとは、脳神経や神経組織を構成する成分のでひとつで、
リン脂質というリン酸と脂質が結合したものの総称で脂質の一種
です。リン脂質は、主に細胞の表面にあって細胞膜を構成する役割
があるほか、血液中の脂肪を水に溶かして運ぶ働きもあります。
リン脂質を構成しているリン酸は水に溶けやすい親水性で、脂質は
油に溶けやすい親油性なので、水と油を結合してクリーム状にする
乳化作用があるので、脂質代謝が活発化され、動脈硬化や高血圧の
予防、肥満解消に働きがあるとされています。
また、レシチンは脳の栄養素とも呼ばれ、記憶力向上や痴呆症予防
にも効果があるとされています。
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