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このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
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ビタミンC(びたみんしー)
ビタミンCとは、水に溶ける水溶性のビタミンで強い抗酸化力を
持っていますが、体内での生成ができないため、食物から摂取する
必要のある栄養素です。
ビタミンCには、不飽和脂肪酸が活性酸素によって酸化されるのを
防ぐ働きがあり、細胞の老化を予防、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞
などの予防にも効果があります。
ビタミンCは、水に漬けたり、熱を加えると壊れやすい性質があり
体内に蓄積されないため、意識をもって摂取していても体内に入る
量は少ないといわれています。
現在の輸送や保存などによって、野菜や果物に含まれている
ビタミンCの量は少なくなっているといわれているため、
多めに摂取したほうが良いでしょう。
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