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このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
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主食（しゅしょく）
主食とは、日常的に一番多く利用する食べ物のことで、一般的には
炭水化物のごはんやパン、麺類などの穀物とサツマイモやジャガ
イモなどのイモ類になります。
また、主食となる作物は、豊産性と安定性の２つの条件が必要で、
世界的に米を主食としている比率が圧倒的に高く、ほかの作物と
複合的な主食を合わせると、全人口の半分が米を主食としています
炭水化物は、過剰に摂りすぎると肥満の原因にはなりますが、
エネルギーを作り出すための栄養素なので、ダイエット中だからと
いって摂らない状態が続くと脳のエネルギー不足によって、機能
障害や肝臓の解毒作用低下、肌荒れなどを起こす原因にもなると
いわれています。
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