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このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
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雑穀（ざっこく）
雑穀とは、イネやトウモロコシなどのイネ科穀類のなかで、キビや
アワなどの小さな実をつける作物の総称で、ソバやマメ類までを
雑穀としています。
雑穀は、土壌や気候があまりよくない所でも育つ上、病害虫にも
強いという特徴があります。
粒が小さいだけに、胚芽が多く、抗酸化成分や現代人に不足しがち
なビタミン類、ミネラル、食物繊維なども多くふくまれているほか
ポリフェノール類なども多いので活性酸素を消去する働きがあり
健康改善の機能性食品として、美容、ダイエットを目的とした
女性にも人気があります。
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