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このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
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キノコキトサン（きのこきとさん）
キノコキトサンとは、シイタケやエノキダケ、マイタケ、シメジ
などの食用キノコ中に、甲殻類のキトサンにはない「β-グルカン」
が少量含まれていることから、別名「キトグルカン」とも
いわれています。
β-グルカンには、脂質の凝集や余分な体内脂肪を燃焼する働きが
あり、キノコキトサンには、胃酸にも水にも溶けないため、腸壁
から油分が吸収されるのを阻害して過剰な油分を包み込んで排出
する性質があるといわれています。
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