|
|
このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
 |
栄養素（えいようそ）
栄養素とは、生物の生存や成長、子孫繁栄のために必要な物質の
ことで、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、水、食物繊維などの
生命維持のエネルギー源や生体構成に必要な材料、生体内での
各種化学反応に欠かせない物質のことになります。
生命維持に必要な物質の中で、体内では合成できないもの、
体内合成だけでは摂取量が足りないものは、外から摂取すること
になり、それらの物質を必須栄養素といいます。
栄養素の中で、たんぱく質、炭水化物、脂質を３大栄養素といい、
３大栄養素にビタミン、ミネラルを加えて５大栄養素といい、
５大栄養素に食物繊維を加えて６大栄養素、６大栄養素に
植物栄養素を加えて７大栄養素といいます。
|
|
スポンサードリンク
|
