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レイシの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：レイシ

科名：ウリ科

特徴：
・ゴーヤチャンプルーでよく知られる、表面がボツボツしたイボのようなもので覆われた、
　歯ざわりがこりこりとしている”ゴーヤ”とも呼ばれる野菜です。

・実には、独特の苦味がありますが、消化促進や疲労回復、美容効果などの効果があります。

・栄養成分としては、ビタミンＣが特に多く含まれるほか、ビタミンＡやビタミンＢ１、
　ミネラルなども含まれている健康野菜です。

・利用法としては、実の中の種を取り出して、油いためやかき揚などにして食べると
　良いでしょう。

栽培のポイント：
・水はけのよい場所を選んで、植えつける前に堆肥や油かすなどを施し土をよく耕して
　おきます。

・家庭菜園で育てる場合は、苗を入手して育てるのがおススメです。

・植え付け前に種を一昼夜ぬるま湯に浸しておきます。ポット鉢などに種をまいて、
　本葉が４枚くらいの苗に育てます。

・８０ｃｍ間隔になるように苗を植えつけます。植えつけた後は、しっかりと水をあげて
　ください。

・つるが伸びてくるので支柱を立てて誘引します。

・雌花が咲いたころに追肥を行い、実が膨らんできた頃に２回目の追肥を行います。

・その後は、最初の実を収穫したときに３回目の追肥を行います。

・花が咲き、１ヶ月弱くらいして実の色が緑色になって膨らんできたら収穫です。

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