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ユキナ栽培

ユキナの栽培方法や肥料

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ユキナの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:ユキナ

科名:アブラナ科

特徴:
・栽培し易く、土質も選ばない野菜なので、プランター菜園などにぴったりの野菜で、
 家庭菜園初心者向きの野菜といえるでしょう。

・別名”コマツナ”という葉物野菜です。特徴として暑さと寒さと両方に強いので、年間を
 通して育てることができる野菜です。

・アクが少ないので、味噌汁やおひたしなどにして食べると美味しいです。また、下茹でなど
 の必要がないのも嬉しいですね。

・栄養分としては、カルシウムがとても多く野菜の中でもトップクラスです。この他、
 ビタミンAやビタミンCも多く含まれているのでストレス解消に大きな効果が期待できる
 野菜です。


栽培のポイント:
・短期間で収穫できるので、種をまく前に元肥をしっかり施しておくと失敗しないで栽培
 できます。最初の土づくりが良くできれば、芽が出た後の生長で十分肥料を吸収することが
 できます。

・種は筋まきでまくようにします。薄く土をかぶせた上から手で軽く押さえていきます。
 その上から種が流れないように注意して水やりをします。

・本葉が1枚くらい出たころで3cm間隔に1回目の間引きをします。丈が7cmくらいに
 なったころ、6cm間隔に2回目の間引きをするとともに、追肥をしてあげましょう。

・丈が15〜20cmくらいまで育ってきたら収穫時期です。ユキナは短期栽培なので病気の
 心配はあまりありませんが、アブラムシやアオムシなどの害虫被害には少し注意が必要です

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