ミルナの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ミルナの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ミルナ

科名：アカザ科

特徴：
・歯ざわりがシャキっとしていてくせがなく、海藻のひじきににていることから
　”オカヒジキ”と呼ばれることもあります。

・優れた陸の海藻といわれるように、βカロテンやミネラルが豊富に含まれている健康野菜で
　代謝を活発にさせる働きや臓器の新陳代謝を高める効果があります。

・利用法としてはシャキっとした歯ざわりを失わないようにさっと茹でて、酢みそあえや
　おひたしなどで食べると良いでしょう。

栽培のポイント：
・種まきの２週間くらい前に堆肥と石灰を施して、土をよく耕しておきます。

・２、３ｍｍの間隔で筋まきします。薄く土をかけて軽く押えたあと、やさしく水やりします

・初めのうちは成長が遅いので、草が生えたら早いうちに除草し、８ｃｍくらいの間隔で
　間引きします。

・丈が１０ｃｍくらいで収穫することができます。やわらかい茎を摘み取ります。

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