ポロネギの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ポロネギの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ポロネギ

科名：ユリ科

特徴：
・ヨーロッパなどで広く使われていた”リーキ”とも呼ばれる野菜で、古代のエジプト時代の
　頃から育てられていた歴史のある野菜です。

・葉の部分に丸みがなく、平らな形をしていて、やわらかく普通のネギにあるような特有の
　香りや辛味がほとんどありません。

・利用法としてはヨーロッパなどではグラタンやスープ、バター炒めなどによく使われますが
　すき焼きや味噌汁の具としてネギのように使うことも出来ますし、生のままサラダにしても
　食べられます。

・栄養成分としては、ビタミンＡやカルシウムなどが豊富に含まれています。

栽培のポイント：
・普通のネギよりも丈夫なのですが、アルカリ性の土質を好むので、植えつける前にしっかり
　と土質を調整しておく必要があります。

・植えつける１ヶ月くらい前に、しっかりと石灰をまいて土をよく耕しておきます。

・２ｃｍくらいの間隔で種をばらまいていき、薄く土をかぶせ乾燥させないように、
　わらなどをかけておきます。

・発芽したら、込み合わないように間引きし１０００倍に薄めた液体肥料を施していきます。

・その後は、２週間に１回程追肥を行い、太さが１ｃｍ超くらいになるように育てていきます

・その後、溝を作り、１５ｃｍくらいの間隔で苗を並べるようにして植えつけていきます。

・根の上に土をかけ、乾燥させないように堆肥を入れたあとワラなどかけていきます。

・植えつけて１ヶ月くらいたった頃、油かすなどを施し土と混ぜて溝に落とします。
　更に１ヵ月後に肥料を施し、土を盛り上げるようにします。

・３回目の土寄せの時には、葉のつけ根よりも高く土を盛り上げないように気をつけて
　ください。

・白い部分が２５ｃｍくらいの長さになったら収穫することが出来ます。

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