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ベビーホウレンソウ栽培 |
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ベビーホウレンソウの栽培方法や肥料 |
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名前:ベビーホウレンソウ 科名:アカザ科 特徴: ・アクが強い野菜ですので、塩を入れた熱湯でアク抜きして水洗いしてから料理に使うと いいでしょう。 ・鉄分が多い緑黄色野菜として知られており、よく食べられています。寒さに強く、鉄分の 他にビタミンC、葉酸が豊富に含まれているので、貧血や高血圧予防、便秘などに役立つ だけでなく、ビタミン類には抗酸化作用があり、他にもたくさんの栄養素が含まれいてる 健康野菜です。 栽培のポイント: ・まず、植え付けの2週間くらい前までに、植え付け予定の場所に完熟堆肥と石灰を施して 土を深く耕しておきます。ホウレンソウは酸性土に弱いのでしっかり準備しておきましょう ・準備が済んだら種を1cmくらいの間隔ですじまきして、上から軽く土をかけてたっぷりと 水やりをします。 ・発芽後、本葉が1枚出てきたら間引きし、隣の葉と葉が重ならないように株の間を6cm くらいの間隔になるように2回目の間引きをします。このタイミングで同時に肥料を追肥 します。また、ネキリムシの被害にあいやすいので注意しましょう。 ・その後は、生長を見ながら適時間引して収穫していきます。草丈が20cmくらいまで 生長してきたら、株元を持って引き抜くかハサミで切って収穫します。 |
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