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ベビーコールラビ栽培 |
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ベビーコールラビの栽培方法や肥料 |
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名前：ベビーコールラビ 科名：アブラナ科 特徴： ・名前のコールは「キャベツ」を、ラビは「カブ」を意味しており、変わった形をした 野菜です。 ・食べる部分は、丸く肥大した茎の部分で、そのままスライス、塩もみしてサラダやピクルス などにしたり、煮くずれしにくいのでスープやシチューなどにいれて食べてもおいしいです ・栄養成分としては、ビタミンＣの含有量がとても多く、生で食べる方が栄養素を損なわずに 済みますので、サラダにして食べるのをおすすめします。この他、タンパク質やカルシウム 鉄分なども含まれています。 栽培のポイント： ・まずは育苗箱などに３粒くらいの種をまいて土をかぶせ水やりをします。 ・発芽して本葉が出てきたら、本葉が２枚くらいになるまでに元気のよい１本を残すように 間引きし、本葉４枚くらいの苗に育てます。 ・野菜栽培用の培養土を鉢に入れてそこに苗を植えつけていき、肥料を与えてやります。 その後は、２週間に１回くらいの割合で追肥をしながら育てていきます。コールラビは 乾燥に弱いので、土が乾いたらたっぷりと水やりするようにします。球径が５ｃｍくらいの 大きさになったら収穫できます。根っこごと引き抜いて収穫します。 |
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