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ビタミンナ栽培 |
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ビタミンナの栽培方法や肥料 |
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名前：ビタミンナ 科名：アブラナ科 特徴： ・”ダイコン”や”カブ”などを育てている時に間引きした若い葉のこと。元々は捨てて しまうのがもったいなくリサイクルとして、手軽に使える汁物の具に利用していましたが、 高い栄養成分が含まれていることから”ビタミンナ”として育てられるようになりました。 ・美容効果や体調を整える効果があるビタミンＡやビタミンＢ群、ビタミンＣなどが豊富に 含まれいますので、味噌汁や吸い物の具として使うほか、炒め物などにしても美味しく 食べることが出来るでしょう。 栽培のポイント： ・ロックウールをプラスチックの容器などに入れて、たっぷりと吸水させておきます。 ・種をロックウールの上に偏らないようにまいていき、芽が出るまでは上から新聞紙などを かけておきます。 ・発芽してきたら新聞紙を外し、日の当たる風通しのよい場所に置いて育てます。 ・元気のないものや弱々しいものは間引きしていきます。 ・ロックウールが乾かないように気をつけて、３日に１回くらいの割合で１０００倍に薄めた 液体肥料を施してください。 ・発芽後２週間くらいたって、本葉が５ｃｍくらいまで伸びてきたら収穫することが出来ます |
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