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ハス栽培 |
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ハスの栽培方法や肥料 |
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名前：ハス 科名：スイレン科 特徴： ・シャキシャキとした歯ごたえが持ち味のおせちやお祝いなどによく使われる伝統的な縁起の 良い野菜で、美しい花を咲かせる”ハス”の地下茎を食用としたものです。 ・栄養成分としては、デンプンが中心なので食物繊維が多く含まれるほか、貧血予防に効果の あるビタミンＢ１２が含まれています。また、風邪予防に役立つタンニンなども含まれて います。 ・利用法としては、おせち料理はもちろんのこと、煮物や揚げ物、すりおろして団子のように 食べてもおいしいでしょう。 栽培のポイント： |
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