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ハキャベツ栽培 |
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ハキャベツの栽培方法や肥料 |
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名前：ハキャベツ 科名：アブラナ科 特徴： ・青汁などの材料として使われている野菜で、葉の色がうすく結球のしないキャベツの仲間 です。 ・利用法としては、リンゴやミカンなどと一緒にジューサーにかけて野菜ジュースとして 飲んだり、茹でたものをサラダにしたり、野菜炒めにしても食べることが出来ます。 ・タンパク質やカルシウム、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＢ２などが多く含まれており ビタミンＫやビタミンＵなどの成分も含まれているので健康野菜といえるでしょう。 栽培のポイント： ・耐寒性、耐暑性もあるので、キャベツの仲間ですが、育てやすい野菜です。 ・植え付け前には、良質の堆肥を元肥としてしっかりと施しておくと質のよいものが 収穫できます。 ・直まきしてもよいですが、苗に育ててから植えつける方が良いでしょう。 ・本葉が５枚くらいになった苗を、４０ｃｍくらいの間隔になるように植えつけていきます。 ・植えつけてから、２０日くらいたったころに化成肥料を追肥していきます。 ・その後は、生長をみながら１ヶ月に１回くらいの割合で追肥を行ってください。 ・葉が１０枚くらいになったら収穫期です。外葉から順に収穫していきます。 |
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