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ナーベラー栽培 |
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ナーベラーの栽培方法や肥料 |
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名前：ナーベラー 科名：ウリ科 特徴： ・たわしや化粧水として使うものとイメージしそうですが、九州や沖縄、東南アジアなどでは 夏野菜として作られ食べられています。 ・夏場にはつるを伸ばして生育も旺盛なので、日よけに出来るくらいのしっかりとした棚を 作ってつるを誘引すると良いでしょう。 ・開花後１０日くらいの繊維質が発達してくる前のやわらかい若い実を、味噌汁や味噌炒め などにして食べます。 ・また、実だけでなく若い葉や花蕾も天ぷらや胡麻和えなど食べられます。 栽培のポイント： ・植えつける場所には良質の元肥を十分に施しておく必要があります。 ・植え付け１ヶ月くらい前までに、堆肥や油かすなどを十分に施して土を盛り上げておきます ・ポット鉢などで芽だしした苗を植えつける方がよく、ポット鉢に５粒くらいの種をまいて 土をかけます。 ・発芽して本葉が出てきたら、元気なものを残すようにして間引きしていき、最終的に本葉が ４枚くらい出てきた苗を１本育てていきます。 ・次に、深植えにならないように気をつけて苗を植えつけていきます。 ・つるが旺盛に伸びてくるので、しっかりとした棚やフェンスなどを立ててつるを誘引して いきます。 ・つるが５０ｃｍくらいに伸びてきた頃に、株のまわりに化成肥料を施してください。 ・その後は、実が大きくなり始めてきた頃、２０日に１回くらいの割合で追肥します。 ・花が咲き終わって１５日くらいたった若い実を収穫します。 |
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