ツケウリの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ツケウリの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ツケウリ

科名：ウリ科

特徴：
・昔は漬け物の主役としてよく使われていた”シロウリ”とも呼ばれる熟果で、甘みがなく
　淡白な味わいなので奈良漬や身味噌漬けなどに使われます。

・特別目立つ栄養成分はありませんが、ぬか漬けにすれば、カリウムやリン、ビタミンＢ１、
　ナイアシンなどが増えて栄養成分が豊かな食べ物になります。

・爽快な味わいと香りを楽しむにはお漬け物にしていただくのが一番良いでしょう。

栽培のポイント：
・種まきの１ヶ月くらい前に、石灰をまいてよく耕しておきます。

・植えつける溝を作り、堆肥や化成肥料を施し、土とよく混ぜ合わせておきます。

・種まきは、キュウリと同じ要領でよく、花が咲いたらカボチャと同じように人工授粉
　させます。

・その後、１ヶ月半から２ヶ月程度で収穫期になります。

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