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チュウゴクダイコン栽培 |
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チュウゴクダイコンの栽培方法や肥料 |
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名前：チュウゴクダイコン 科名：アブラナ科 特徴： ・色々な品種あるなかで、代表的なものとしては、”紅心ダイコン”、”青長ダイコン”、 ”紅丸ダイコン”、”紅長ダイコン”などで、甘い味がするものが多く、パサパサトした 食感をしています。 ・栄養成分としては、ビタミン類を含んでいますが、根よりも葉の部分の方が多く、 ビタミンＡが特に含まれています。 ・利用法として、煮物やあんかけ、漬け物など色々と使うことが出来ます。 栽培のポイント： ・植えつける１週間くらい前に、苦土石灰を施して固まった土がないようにしっかりと 耕しておきます。 ・２５ｃｍくらいの間隔になるように１ヶ所に５粒くらいの種を点まきし、株の間に 化成肥料を施して土をかぶせていきます。 ・発芽して本葉が２枚くらい出てきたら３本くらいに間引きし、本葉が４枚くらいになった頃 ２回目の間引きで苗を２本に間引きしていきます。３回目の間引きで、元気のよいものを １本残します。 ・最後の間引きを行ってから２週間くらいたった頃、化成肥料などを施し軽く土寄せして いきます。 ・種をまいてから、２ヶ月くらいで収穫することが出来ます。 |
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