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チュウゴクセロリ栽培 |
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チュウゴクセロリの栽培方法や肥料 |
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名前：チュウゴクセロリ 科名：セリ科 特徴： ・セロリの仲間で、茎や葉にはセリ科特有の強い香りがありますが、青臭みはありません。 ・利用法としては肉料理などの臭み消しに使ったり、香りづけに炒め物やスープなどに 入れたり、細かく刻んでチャーハンなどに入れたりしても良いでしょう。 ・栄養成分としては、ビタミンＡやビタミンＢ２が豊富に含まれているので、食欲増進や 発汗と解熱の効果があります。 栽培のポイント： ・酸性土壌に弱いので、植えつける２週間くらい前までに、石灰をまいて中和し、よく土を 耕しておきます。 ・植え付け１週間くらい前に、堆肥や油かすを施しよく土を耕しておきます。 ・直まきしても大丈夫ですが、育苗箱などで苗に育ててから植えつけていく方が良いでしょう 本葉が５枚くらい出た状態の苗に育てていきます。 ・苗は１５ｃｍくらいの間隔になるように植えつけていきます。 ・植えつけた後は、株の周りにたっぷりと水をかけてください。 ・植えつけてから１５日くらいたった頃、化成肥料などを株の間にばらまいて追肥して いきます。 ・その後は、２０日に１回くらいの割合で追肥をおこなってください。 ・１ヶ月半くらいで収穫することが出来るので、抜き取るか刈り取って収穫していきます。 ・株元から３ｃｍくらい残して刈り取れば、再度収穫することが出来ます。 |
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