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タマレタス栽培

タマレタスの栽培方法や肥料

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タマレタスの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:タマレタス

科名:キク科

特徴:
・パリッとした歯ざわりが特徴の葉が丸く結球していく野菜です。

・寒さに強いので、マイナス気温になっても枯れることはありませんが、結球する時期に凍害
 を受けやすく、暑さには弱いので気温が高いとうまく結球しなかったり、腐ってしまうこと
 もあるので、家庭菜園で育てる場合は、結球しないタイプのレタスの方が作りやすい
 でしょう。

・成分の大半を水分が占めていますが、ビタミンAやビタミンE、食物繊維など体に必要な
 栄養素はほとんど含まれているので、栄養成分の損失を押さえるためにも生で食べる方が
 良いでしょう。


栽培のポイント:
・酸性土壌には弱いので、植えつける2週間くらい前までに、石灰をまいてよく耕し土を
 中和させておきます。

・植え付け1週間くらい前にも堆肥や油かすなどを施し土を耕しておきます。

・植えつける場所に直接種をまいてもよいですが、種をアリに運ばれてしまうことが多いので
 失敗をさけるために、育苗箱などに種をまいて苗に育ててから植えつける方が良いでしょう

・本葉が5枚くらいの苗に育てたものを、30cmくらいの間隔になるように植えつけて
 いきます。

・植えつけてから2週間くらいした頃、肥料を株の間に追肥していきます。中の葉が巻き
 はじめてきたら、更に追肥を行います。

・この時期に日光や肥料が少ないとうまく結球しないので気をつけてください。

・結球がかたくしまってきたら収穫時期です。株元から切り取って収穫していきます。

・霜が降りる前に収穫できない場合は、ビニールなどをかけて保温するようにします。

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