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スナップエンドウ栽培 |
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スナップエンドウの栽培方法や肥料 |
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名前：スナップエンドウ 科名：マメ科 特徴： ・サヤごとと食べるのがスナップエンドウです。 ・寒さにも比較的強くて育てやすいですが連作には弱い野菜なので、３、４年間エンドウを 作っていない場所で育てるのが良いでしょう。 ・ビタミンＣやＢ１、Ｂ２、βカロテンが豊富なので脂質の燃焼を助け、脂肪を体内に蓄積 しにくくしてくれます。下痢を起こしやすい人にも効果的です。 栽培のポイント： ・酸性土壌に弱いので、植え付け２週間くらい前までに、石灰をまいて中和し土をよく 耕しておきます。 ・冬越えのため堆肥を多めに入れますが、窒素分の多い肥料は控えめにします。 ・種は一晩水に浸しておき、浮いたものを除きます。 ・１箇所に３粒ほどまいて土をかぶせます。丈が８ｃｍくらいになったら、元気な苗を残して ２株にします。 ・つるが延び始めたら早めに支柱を立てるようにします。花が咲いてから、２０日くらい たってくると、さやが大きくなって実が膨らんでくるので収穫することができます。 ・さやがみずみずしいうちに収穫してください。 |
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