ストロベリーの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ストロベリーの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ストロベリー

科名：バラ科

特徴：
・江戸時代にオランダから伝えられ、今では年齢層を問わず人気がある”ストロベリー”。

・寒さにも強く丈夫で育てやすいので、家庭菜園でも上手に作ることができます。

・ビタミンＣが多く含まれているので、香り・甘み・酸味の三拍子が揃った果物ともいえます

・利用法としては、たくさん収穫することができたら、ジャムやジュース、イチゴのムース
　などで楽しむのも良いでしょう。

栽培のポイント：
・土の乾燥に弱いので、冬場に乾燥しない場所で育てるのが良いでしょう。

・また、根は肥やけをおこしやすいので、苗を植えつける２週間くらい前から元肥を施して、
　１５ｃｍくらいの深さまでよく耕しておきましょう。

・苗は、根がよく張っていて、色艶がよいしっかりとした葉がついているものが良い苗の
　ポイントです。３０ｃｍくらいの間隔で植え、育ち始めの１１月ごろ化成肥料を施し、
　わらや籾殻などで防寒します。

・冬は葉を数枚残して枯れて３月の中ごろから急に大きくなりますので、防寒をはずして
　化成肥料を施します。

・４月頃から花をつけ、開花してから４０日くらいの全体が赤く熟したものから収穫します。

・痛みやすいので、熟したものは早めに収穫します。

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