サンチュの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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サンチュの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：サンチュ

科名：キク科

特徴：
・レタスより耐暑、耐寒性があり、真夏でも収穫ができるので、プランターでも育てられ、
　家庭菜園にも向いています。

・焼肉を包んで食べるのに最適な野菜として知られ、”カキチシャ”とも呼ばれています。

・栄養成分としては、ビタミンＡが特に多く含まれ、ビタミンＣなども豊富にふくまれて
　います。

・美味しい食べ方はサラダにしたり、焼き肉や刺身などを包んで食べるといいでしょう。

栽培のポイント：
・最初に準備として植え付け２週間くらい前に石灰と堆肥をまいて土をよく耕しておきます。

・本葉が５枚くらい出てきたら、その苗を２０ｃｍ間隔で植えつけます。

・植え付け直後は、倒れないようにしっかりと固定し、たっぷりと水をあげてください。

・３週間後くらいに追肥します。その後は、２週間に１回くらい追肥するようにします。

・追肥は化成肥料を少量ずつ施すようにすると、いいでしょう。

・長さが１５ｃｍくらいになった葉を下から順に収穫していきます。

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