ゴマの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ゴマの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ゴマ

科名：ゴマ科

特徴：
・日の当たる肥沃な土地であれば病害虫にも強いので、家庭菜園初心者にでも比較的簡単に
　育てることができるでしょう。

・ゴマの成分の大半は脂質なのですが、ビタミンやミネラルも含まれています。その他、
　カルシウムや鉄分、食物繊維、ビタミンＥなども多く含まれています。

・利用法としてフライパンなどで炒ったものをすったり、まぜたりしてあえ物や薬味などで
　食べると香ばしい香りがしておいしいです。

栽培のポイント：
・種まきの１ヶ月くらい前に化成肥料と堆肥をばらまいてよく耕しておきます。

・種まきは、筋まきか、１箇所に５粒くらいをまく点まきがいいでしょう。種をまいた後に
　軽く土をかけて押さえていきます。

・本葉が２枚くらい出たころに間引きし、４枚くらいで２回目の間引き、６枚くらいで３回目
　の間引きをした後、化成肥料を追肥します。

・下葉が枯れて、サヤの殻が黄色に変わり、１～２個はじけてきたら根元から刈り取り
　収穫します。

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