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カイラン栽培 |
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カイランの栽培方法や肥料 |
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名前:カイラン 科名:アブラナ科 特徴: ・キャベツのような葉をしていますが、草丈が40センチくらいまで伸びて白や黄色の小さい 花も咲かせます。 ・真夏でも比較的簡単に育てることができるので、夏場の青物野菜として育ててもいいです。 ・ビタミンAが豊富に含まれているので、利用法として少し苦味のある若い葉や蕾の部分は 天ぷらや炒め物にして食べると良いでしょう。茎は、皮をむいて茹でたものをあえ物や サラダ、漬物などにして食べます。 栽培のポイント: ・植え付け一ヶ月くらい前に、堆肥や石灰を施し、土をよく耕しておきます。 ・植えつける1週間くらい前には、油かすや化成肥料を施し土をよく混ぜておきます。 ・直まきでも大丈夫ですが、苗に育ててから植えつける方が良いでしょう。 ・本葉4枚くらいの苗を株の間が20cmくらいの間隔になるように植えつけていき、 たっぷりと水をあげてください。 ・全体の草丈が8cmくらいまで伸びてきたら、追肥します。 ・その後は、生長を見ながら追肥を行ってください。 ・草丈が15cmくらいまで伸びてくれば収穫することが出来ます。 |
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