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オカヒジキ栽培 |
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オカヒジキの栽培方法や肥料 |
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名前：オカヒジキ 科名：アカザ科 特徴： ・歯ざわりがシャキっとしていてくせがなく、海藻のひじきににていることからこの名前が ついています。 ・βカロテンを豊富に含み、ミネラルもたくさん含んでいる栄養的にも優れた陸の海藻です。 ・代謝を活発にさせる働きや臓器の新陳代謝を高める効果もあります。 ・シャキっとした歯ざわりを失わないようにさっと茹でて、酢みそあえやおひたしなどで 食べると良いでしょう。 栽培のポイント： ・種まきの２週間くらい前に堆肥と石灰を施して、土をよく耕しておきます。 ・２、３ｍｍの間隔で筋まきします。薄く土をかけて軽く押えたあと、やさしく水やりを します。 ・初めのうちは成長が遅いので、雑草が生えやすいため早いうちに除草し、８ｃｍくらいの 間隔で間引きします。 ・丈が１０ｃｍくらいで収穫することができますので、やわらかい茎を摘み取っていきます。 |
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