アブラナの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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アブラナの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：アブラナ

科名：アブラナ科

特徴：
・春を知らせる植物の代表ともいえる野菜です。

・”ナノハナ”や”ナバナ”、”ハナナ”とも呼ばれ、独特の苦味と香りがあり季節感を
　味わうことが出来る野菜でもあります。

・花は観賞としても楽しむことが出来ます。

・栄養成分としては、ビタミンＡやビタミンＢ群、ビタミンＣ、鉄分、カルシウム、カリウム
　などが豊富に含まれているので、貧血や風邪の予防にも効果があります。

・利用法としては、炒めものにしたり、さっと茹でておひたしやあえ物などにして食べると
　良いでしょう。

栽培のポイント：
・植えつける２週間くらい前までに、堆肥や苦土石灰などを施し土をよく耕しておきます。

・植えつける１週間前に、化成肥料を施し土とよく混ぜ合わせておきます。

・直まきしても大丈夫ですが、ポット鉢などで苗に育ててから植えつけるほうがおススメです

・ポット鉢などに３粒くらいの種をまいて土をかぶせていきます。発芽して本葉が２枚くらい
　出てきたら、元気のよいものを残して１本に間引きし、本葉５枚くらいの苗に育てて
　いきます。

・３０ｃｍくらいの間隔になるように苗を植えつけていき軽く土寄せしてください。

・花茎が伸び始めてきたら、化成肥料などを施してください。茎が３０ｃｍくらいまで伸びて
　きて、花蕾が盛り上がってきたら、花茎を１５ｃｍくらい摘み取って収穫します。

・葉や茎を収穫する場合は、蕾が見えたきた頃に茎が手で折れるところで早めに
　収穫します。

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