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ローゼルの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ローゼル

科名：アオイ科

特徴：
・美しい花を咲かせるハーブですが、種まきから開花までに半年くらいかかるので、種まきの
　時期が遅くなると開花時期が冬にずれ込み、花を見ることが出来なくなります。

・寒さに弱い植物なので、気温が１３℃以上ないところでは冬を越すことが出来ないので、
　一年草として扱われています。

・若い葉は、さっと湯に通してから炒め物やおひたしなどに使い、花びらを乾燥させたお茶
　にはビタミンＣが豊富に含まれているので、疲労回復や利尿などに効果があります。

・種には利尿や強壮作用があるので、煎ってから食用として使います。

栽培のポイント：
・特に土質を選ばなくても育てることは出来ますが、種まき時期が遅くなると、開花時期が
　ずれ込んで花が咲かなくなるので気をつけてください。

・日の当たる水はけのよい場所を選んで春頃種をまき、発芽したら、２ヶ月に１回ほど
　有機肥料を与えてください。

・夏の初め頃から生育が旺盛になってくるので、肥料不足にならないように気をつけて
　ください。

・夏場の強い日差しは出来るだけ避けるようにして、地温が上がるのを防ぐようにします。

・丈が高くなってきたら、支柱などを立ててあげると良いでしょう。

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