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スイートフェンネル栽培 |
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スイートフェンネルの栽培方法や肥料 |
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名前：スイートフェンネル 科名：セリ科 特徴： ・古代ギリシャやローマの頃から食用として育てられ使われていた植物で、草全体には爽やか 甘い香りがあります。 ・羽のように裂けた細かい緑色の葉を持ち、夏の初めから夏の間にかけて小さな黄色い花を 咲かせていきます。 ・葉は細かく刻んで、若い茎と一緒にサラダや魚料理などに使います。 ・種から浸出したお茶は、消化促進や便秘などに効果があります。 栽培のポイント： ・密生させないで育てていけば、丈夫な株になるので栽培しやすくなります。 ・日の当たる水はけがよい肥沃土を選んで、種をまいていきます。 ・移植が苦手な植物なので、直まきできない場合は、ポット鉢などで苗に育ててから植えつけ ると良いでしょう。 ・本葉がでてきたら、株の間を５０ｃｍくらいの間隔で間引いていきます。 ・耐寒性や耐暑性もありますが、乾燥させすぎないように水をやり、寒い地方で育てる場合は 、株元に腐葉土などを敷いて防寒するようにします。 ・蝶の幼虫やカメムシなどがつきやすいので注意が必要です。 |
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