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スイートバジル栽培 |
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スイートバジルの栽培方法や肥料 |
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名前：スイートバジル 科名：シソ科 特徴： ・料理でお馴染みのバジルには色々な種類があり、”スイートバジル”はトマトソースとの 相性がよいので料理に使われます。 ・花がきれいなリコリスバジル、シナモンのような香りがするシナモンバジルやレモンの香り のレモンバジルなど、種類も大変豊富にあります。 ・スイートバジルには強い抗菌作用があるので、野菜と一緒に混植し病害虫の被害を抑える コンパニオンプランツとしても利用されます。 栽培のポイント： ・日の当たる水はけ水持ちのよい肥沃土の場所を選んで、温かくなった春に種をまき、 本葉が出てきたら間引きし、株の間が２０ｃｍくらいの間隔にします。 ・苗は水をあげすぎると枯れやすいので気をつけてください。 ・高温多湿には強いですが、乾燥には弱いので、夏の間は水が切れないようにしてください。 ・チッ素分が少ないと生長がとまってしまい、多すぎると味が悪くなってしまうので、肥料を 与える際は気をつけてください。 ・生長してきたら、上の方の大きい葉から収穫し、追肥していくと、さらに葉が増えて 収穫することができます。 ・花は開いてきたら穂ごと収穫します。 |
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