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サンフラワー栽培 |
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サンフラワーの栽培方法や肥料 |
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名前：サンフラワー 科名：キク科 特徴： ・ヒマワリでお馴染みの植物で、種からとれるヒマワリ油は良質の脂肪油にはリノール酸が 多く含まれており、栄養価の高い食用油としてよく使われています。 ・夏の時期に咲く花の代表格で黄色い花びらがひときわ目立つヒマワリもハーブのひとつ。 ・一般的には２〜３ｍくらいの丈になるものが多く、緑色の葉と長く伸びた茎の先に、 夏から大きな黄色い花を咲かせていきます。 ・夏の花壇を彩る花としてとても人気があります。 ・花は切り花やドライフラワーとして使い、種にはビタミンやカリウムなどの栄養素が 含まれているので、そのまま食べてもよいですが、煎ったものを皮をむいて食べたり、 パンやクッキーなどに混ぜて使うと風味や食感がよくなります。 栽培のポイント： ・とても丈夫で簡単に育てることが出来る植物なので、確保できる広い場所があれば たくさんの花を咲かせると見事です。 ・日の当たる水はけのよい場所を選んで、春ごろに種をまき、本葉が出てきたら、株の間が ５０ｃｍくらいの間隔になるようにします。 ・乾燥には強いほうなのですが、長く続くと下葉が黄色くなったり、ハダニがついたりする ので、水切れには注意し葉にも水をかけて防虫してください。 ・土が乾かないように、５００倍に薄めた液体肥料を与えてください。 |
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