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オレガノの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：オレガノ

科名：シソ科

特徴：
・紀元前頃から消化促進や殺菌などの作用があることで、薬用として使われていた植物です。

・卵形の葉と茎には強い香りがあり、夏の初め頃から白やピンク色の花を穂のようにして
　咲かせます。

・生育が旺盛で地面を覆うように広がって生長するので、花が咲き終わったら早めに刈込み
　、株分けを兼ねて茎や根を整理すると良いでしょう。

・葉はトマトやチーズ、卵料理などに加えて使い、お茶として飲めば、咳止めや過敏症など
　にも効果があり、湯船に浮かべればリラックス効果が得られます。

栽培のポイント：
・良い風味を味わうためには、高温乾燥状態で育てるのが良いです。

・日の当たる水はけのよい場所を選んで、春ごろに種をまいていきます。

・発芽は早くありませんが、本葉がでてきたら、株の間を４０ｃｍくらいの間隔にします。

・梅雨時期と花の最盛期が同じ時期になるので、排水不良や株が蒸れないように、
　茎から刈りとって風の通りを良くしてください。

・若い葉から随時収穫することが出来ます。

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