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エリキャンペーンの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:エリキャンペーン

科名:キク科

特徴:
・昔は最も重要な薬用植物として扱われ、気管支炎や消化不良の薬に使われていました。

・根に含まれているイヌリンという成分から砂糖菓子が作られたことから、たくさんの人気
 を集めました。

・高さが2mくらいにもなる大型の植物で、幅が広く縁にはギザギザのある緑色の葉を持ち、
 夏の暑い時にデイジーのような形をした黄色い花を咲かせます。

・花が開ききったところで茎から切り取り、逆さに吊るして乾燥させ、ドライフラワーとして
 使います。

・根には強壮作用があるので、煎じ液は消化剤や強心剤として使われ、根からとれる精油には
 殺菌作用があるので皮膚薬として使われます。


栽培のポイント:
・室内栽培や鉢植え栽培には向かないので、日の当たる水はけのよい、適度な湿り気のある
 肥沃土の場所で育てるのが良いでしょう。

・春ごろに種をまいて、芽が出てきたら間隔をあけるように間引きするか、苗を1m間隔で
 植つけていきます。

・大きく育つ植物なので、摘心しないと安定が悪くなり、支柱が必要になってくる場合が
 あります。

・夏が終わる頃に刈り込むようにすると良いでしょう。

・根が肥大していけば年数に関わらず収穫することが出来ますが、植つけてから2〜3年目に
 掘りおこすのが良いでしょう。

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