グミの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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グミの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：グミ　茱萸

科名：グミ科

特徴：
・日本で自生しているグミの種類は10種類以上で、山野などにも多く自生しています。

・特徴として、病害虫につよく、とても丈夫な性質があります。

・ナツグミ、アキグミの落葉種とナワシログミ、マルバグミなどの常緑種があります。

・食用として有名なのは、ダイオウ（ビックリ）グミと呼ばれるナツグミの一種で、果実が
　とても大きいのが特徴です。

・赤色に熟した果実は観賞用としてもいいです。秋に収穫期を迎える品種の実は、酸味や渋味
　がちょっと強いので、生食にはおススメできません。ジャムや果実酒がいいかと思います。
　また、果実は傷みやすいので、収穫したらすぐに食べるようにしましょう。

栽培のポイント：
・植えつけは、冬の１２月～２月に落葉種を３月頃に常緑種を。

・元肥などは必要ありません。仕立ては特に気にしなくても大丈夫だと思いますが、主幹形で
　コンパクトにまとめるのがいいです。

・開花時期は、５～６月（落葉種）、１０～１１月（常緑種）と種類によって異なります。

・基本的に人工授粉などを行う必要はありませんが、ダイオウ（ビックリ）グミのみは、
　花つきがよくないので、人工授粉してあげるといいでしょう。

・６月～１０月頃で赤く色づき、柔らかくなってきたら収穫です。

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